Menupagi ini membuat Pepes Ati ampela pake Nasi Ala MiMi..Buatnya simple dan mudah Rasanya pun tidak kalah enak dg Pepes dari Resto#pepesatiampelapakenas Langkah1 Bersihkan ati ampela dari kotoran, kemudian cuci bersih. Lalu rebus -+10 menit dengan jeruk nipis dan garam. Kemudian potong-potong lalu sisihkan, Langkah 2 Next, haluskan bumbu Langkah 3 Setelah itu siapkan wajan beri minyak goreng, tumis bumbu halus + 50ml air hingga harum dan air menyusut lalu matikan api. 3 Olesi tepung bumbu siap saji. Masih dari Sajian Sedap, dikatakan bahwa tepung bumbu siap saji juga bisa mengempukkan hati dan ampela ayam. Caranya, lumuri hati dan ampela ayam dengan tepung bumbu siap saji. Kemudian, remas-remas perlahan agar tepung meresap. Setelah itu, goreng hati dan ampela ayam sampai matang. Atiampela yang segar dan bagus memiliki warna merah mudah. Jangan sekali-kali memilik ati ampela yang warnanya gelap dan tua. Ati ampela yang berwarna gelap dan tua ini biasanya sudah tidak fresh. Selain itu, rasanya juga cenderung pahit. Jadi, pilihlah ati ampela yang warnanya merah muda, lembut dan mengkilap. Perhatikan juga aroma ati ampela. Panaskanminyak, tumis bumbu halus, cabai merah, serai, dan daun jeruk hingga harum. 3. Masukkan ati ampela, aduk rata. Masak hingga berubah warna. 4. Tuangkan santan dan susu sambil aduh perlahan, masak hingga mendidih. 5. Tuangkan Bango Kecap Manis, garam, dan kelapa. Aduk rata. aBAm2LH.

cara bikin pepes ati ampela pake nasi